Текущая цена фьючерсного контракта на озимую пшеницу с поставкой в марте 2020 года:
| 0.1669 | долларов США за литр | изм. 0.0000 |
| 16.2401 | российских рублей за литр | изм. 0.0000 |
| 0.1540 | евро за литр | изм. 0.0000 |
| 6.8963 | украинских гривен за литр | изм. 0.0000 |
Спецификация контракта
| Контракт | Kcbt Red Wheat |
| Символ | KE |
| Рынок | KCBT |
| Размер контракта | 5000 бушелей |
| Торговые месяцы | март, май, июль, сентябрь, декабрь |
| Мин. изменение цены | 0.0025 |
| Стоимость пункта | 50 долларов |
Описание контракта
Выделяют два сорта озимой (красной) пшеницы:
- Твёрдая красная (Hard Red Winter) – твёрдая коричневатая богатая белками пшеница, используемая для приготовления хлеба, твёрдой выпечки, а также для добавления в муку из других сортов пшеницы для придания печенью и пирогам хрустящих корочек. Некоторые виды не отбеленной универсальной муки обычно производятся из одной твёрдой красной озимой пшеницы. Именно они продаются управлением торговли в Канзас-Сити в первую очередь. Этот сорт, известный как «турецкая красная пшеница», был завезен в Канзас иммигрантами-меннонитами из России.
- Мягкая красная (Soft Red Winter) – сорт мягкой пшеницы с низким содержанием белка, используется для пирогов, булочек и сдобы. Мука для сдобы, печенья, и некоторые виды самоподнимающейся муки с добавлением соли и разрыхлителя произведены именно из мягкой зимней пшеницы. На Чикагской товарной бирже она также продаётся в первую очередь.
