Текущая цена фьючерсного контракта на какао с поставкой в декабре 2019 года:
| 2.4520 | долларов США за кг | изм. 0.0000 |
| 245.7375 | российских рублей за кг | изм. 0.0000 |
| 2.3225 | евро за кг | изм. 0.0000 |
| 101.3434 | украинских гривен за кг | изм. 0.0000 |
| дата | курс |
|---|
Спецификация контракта
| Контракт | Cocoa |
| Символ | CC |
| Рынок | ICEUS |
| Размер контракта | 10 тонн |
| Торговые месяцы | март, май, июль, сентябрь, декабрь |
| Мин. изменение цены | 1 |
| Стоимость пункта | 10 долларов |
Описание контракта
Боб какао - высушенное и полностью ферментированное жирное семя какао Теобромы, из которого извлечены твердые частицы какао и масло какао. Они являются основным компонентом шоколада, так же как и многих продуктов культуры Мезоамерики, таких как соус мола и тэйяте.
У стручка какао есть грубая кожистая корка приблизительно 3 см толщиной (это зависит от происхождения и разнообразия стручка). Боб заполнен сладкой, клейкой мякотью, в ней содержится от 30 до 50 больших семян, которые являются довольно мягкими и белыми по сравнению с белой лавандой в период цветения. Хотя семена обычно являются белыми, они становятся фиолетового или красновато-коричневого цвета во время процесса высыхания. Исключение - редкие варианты белого какао, в котором семена так и остаются белыми. Исторически, белое какао было выращено народом Рама из Никарагуа.
Слово "какао" является производным от "Кокоа". Словом "какао" может часто также называться напиток, обычно известный как горячий шоколад; какао-порошок, сухой порошок, сделанный из размолотых семян какао путем удаления масла какао из темных, горьких твердых его частиц; или смесь масла какао-порошка и какао.
Бобы какао, масло какао и какао-порошок реализуют на двух мировых биржах: NYSE Euronext и IntercontinentalExchange. Лондонский рынок отдаёт предпочтение западноафриканскому какао, а Нью-Йоркский – тем сортам какао, которые выращены в Юго-Восточной Азии. Какао – самый популярный безалкогольный товар на торговых площадках мира.
Рост цены масла какао и какао-порошка определяется путём умножения стоимости бобов на коэффициент. Общее отношение масла и порошка имело тенденцию к значению около 3.5. Если общее отношение падает ниже 3.2 или приближается к нему, производство прекращает быть экономически выгодным.
Какао бобы могут храниться в течение нескольких лет в мешках или россыпью, во время которого право собственности может быть передано несколько раз, поскольку какао продается почти также как металл или другие предметы потребления, чтобы извлечь прибыль для владельца.
В июле 2010 года британский хедж-фонд Armajaro, возглавляемый спекулянтом Энтони Вардом, купил 241000 тонн какао бобов. Покупка была оценена в 658 миллионов долларов, что привело к подъему цен на бобы какао до их высшего уровня с 1977 года.
